Semi-transformés de fruits et d’agrumes pour l’industrie.
En 2016, une seule matière première : les oranges. Aujourd’hui, nous transformons agrumes, fruits à noyau, pommes, poires, figues, fraises, kiwis et melon pour l’industrie alimentaire de tous les continents.
Notre histoireUn catalogue qui part du fruit
Six familles de produits, des dizaines de formats. Chaque transformation est pensée pour entrer directement dans votre ligne.
Agrumes
Oranges Navel, citrons, mandarines, clémentines et pamplemousse rose.
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Fruits à noyau
Abricots, Pellecchiella del Vesuvio et pêches : entiers, en moitiés ou en dés.
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Fruits à pépins
Pommes et poires pelées : en quartiers, en tranches ou en dés.
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Autres fruits
Figues, fraises, kiwis et melon, surgelés ou au SO₂.
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Pulpe surgelée
Pulpes d’orange, d’orange amère et de citron, surgelées.
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Rondelles séchées
Rondelles séchées d’orange, de citron, de mandarine et de citron vert.
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Tout le catalogue
Fiches, formats et conservation de chaque produit.
Fraîcheur garantie, du champ à votre usine
Conservation au SO₂
L’anhydride sulfureux bloque l’oxydation et préserve dans le temps la couleur, l’arôme et la texture.
- Couleur et arômes naturels préservés
- Longue durée de conservation sans chaîne du froid
- En fûts ou citernes alimentaires
Surgélation à −18 °C
La surgélation rapide préserve intactes les qualités gustatives, la couleur et l’arôme de chaque morceau.
- Surgélation rapide à −18 °C
- Aucun additif chimique ajouté
- Idéal pour jus, smoothies et pâtisserie
Notre spécialité : les agrumes coupés sur mesure !
Agrumes italiens transformés dans tous les formats — quartiers, segments, lanières, dés, rondelles, cheveux d’ange — surgelés à −18 °C ou au SO₂. Pour la pâtisserie, la glacerie et les spiritueux. Qualité constante et traçabilité de la filière.
Dix ans d’une filière qui grandit
Notre histoire naît en Calabre : une seule matière première, les oranges.
Poires, pêches et abricots rejoignent les agrumes : la gamme grandit au rythme des campagnes.
Le virage vert : panneaux solaires et noyaux de fruits transformés en énergie pour nos usines.
Nos produits semi-transformés voyagent loin, sur tous les continents.
Découvrez où naissent nos produits semi-transformés
Une visite aérienne de notre usine de San Ferdinando, en Calabre, où le fruit devient produit semi-transformé.
Des ingrédients pour ceux qui créent
Pâtisserie
Segments, lanières et dés stables pour garnitures, décorations et viennoiseries.
Glacerie
Fruits surgelés et pulpes pour des parfums aux fruits authentiques.
Spiritueux et liqueurs
Agrumes transformés pour macérations, infusions et liqueurs.
Jus et smoothies
Pulpes et fruits surgelés prêts à l’emploi.
Industrie alimentaire
Produits semi-transformés en fûts, citernes et cartons pour la production à grande échelle.
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