Poires
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UGS : POM-001
Catégorie : Fruits à pépins
Description
Poires semi-transformées à usage industriel et pâtissier. Calibré et pelé selon les spécifications.
Disponible en3 formats industriels. Sélectionnez ci-dessus la coupe qui vous intéresse pour voir la photo correspondante.
Conservation
Stocké dans SO₂.
Applications
Sirops, pâtisseries, desserts, confitures, bonbons.
Informations complémentaires
| Taglio | Intere calibrate sbucciate, A metà detorsolate e sbucciate, Cubetto |
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