Pere
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Descrizione
Pere semilavorate per uso industriale e pasticceria. Calibrate e sbucciate secondo specifiche.
Disponibili in 3 formati industriali. Seleziona qui sopra il taglio di interesse per vedere la foto corrispondente.
Conservazione
Conservate in SO₂.
Applicazioni
Sciroppi, preparati da forno, dessert, confetture, canditura.
Informazioni aggiuntive
| Taglio | Intere calibrate sbucciate, A metà detorsolate e sbucciate, Cubetto |
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