Citron
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UGS : AGR-004
Catégorie : Agrumes
Description
Citrons semi-transformés pour l’industrie agroalimentaire et de la confiserie. Calabrais de saison, transformé au maximum de sa fraîcheur.
Disponible en7 formats industriels. Sélectionnez ci-dessus la coupe qui vous intéresse pour voir la photo correspondante.
Conservation
Surgelé à -18°C ou conservé dans SO₂.
Applications
Jus, limonades, granités, sorbets, glaces, pâtisseries, condiments.
Informations complémentaires
| Taglio | Quarti, Quarti incoronati, Spicchi, Filetti, Cubetto, Rondelle, Capelli d'angelo |
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